GIOVEDI’ 21 LUGLIO CENA GOURMET DANILO ANGE’

Una speciale cena gourmet a cura del pluripremiato chef Danilo Angé da Milano


Nel parco di Villa Nobel si potranno degustare le creazioni culinarie raffinate e uniche dello chef star della “Prova del cuoco” e “pillole del gusto” di “Unomattina”, nonché autore di interessanti libri di tecnica culinaria “Atmosfera Zero – Viaggio nel gusto a bassa temperatura” e “N2O – Declinazioni con il sifone”.


Angé propone una cucina innovativa e all’avanguardia sempre con un occhio all’autenticità ed al territorio, una food experience davvero unica e originale.


In particolare la serata di giovedì 21 luglio a Villa Nobel prevede un interessante menu di 7 portate:
Aperitivo di benvenuto con frittini e bollicine
Mojito tonic con Gazpacho di pomodoro e anguria, prescinseua al basilico e olio alla lavanda
Tartare di gambero rosso, pop corn alla paprika, salsa di datterini arrostiti
Risotto al vermentino e pecorino, tataki di tonno e salsa di piselli
Spuma di patate affumicata, filetto di ricciola in olio cottura e zucchini trombetta
Albicocche compresse alla vaniglia, spuma di cioccolato bianco, spugna al caffè e riduzione al marsala
Nitro caffè alla nocciola e Whisky
Ad un prezzo di € 60,00 a persona vini esclusi – prenotazione obbligatoria

info e prenotazioni

tel / WhatsApp +39 388 8895908
Ufficio +39 0184 501017
Email info@villanobel.it


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