MERCOLEDì 28 LUGLIO 20:00 Sogno di una notte di mezza estate

INFO e PRENOTAZIONI +39 388 8895908 oppure info@villanobel.it

Cena gourmet

5 portate dai sapori contemporanei con prodotti del territorio,

realizzate in collaborazione con l’Istituto Alberghiero e

servite nella splendida cornice del parco di Villa Nobel

Menu

Aperitivo di benvenuto
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Tagliatella di seppia a bassa temperatura con maionese al wasabi, nocciole tostate e salicornia
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Anguria alcolica, tartare di tonno
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Tortelli di melanzane arrosticciate al timo fresco e zunca, coulis di pomodoro,

ricotta salata e spuma di burrata
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Turbante di pescato su guazzetto di crostacei
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Pesche in composta alla lavanda, gelato alla borragine

e crema soffiata al cioccolato bianco

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caffè e limoncello

70,00€ a persona Include acqua, 1 calice di vino all’aperitivo, 1 bottiglia ogni 2 persone al tavolo